Licenciatura en Gastronomía

Plan de Estudios

Cuatrimestre 7

• Patrimonio Culinario De México

• Cocina Oriental

• Ingeniería De Procesos Gastronómicos

• Inglés VI

• Administración Del Tiempo

Cuatrimestre 8

• Cocina Europea

• Contabilidad Administrativa

• Gestión De Compras

• Mixología

• Inglés VII

• Planeación Y Organización Del Trabajo

Cuatrimestres 9

• Análisis E Interpretación Financiera

• Cocina Mexicana

• Dirección De Equipos De Alto Rendimiento

• Gestión De La Calidad En Establecimientos De Alimentos Y Bebidas

• Ingeniería De Menú

• Inglés VIII

Cuatrimestre 10

• Alta Cocina Mexicana

• Desarrollo De Conceptos Gastronómicos

• Gestión Empresarial

• Inglés IX

• Integradora

• Negociación Empresarial

Estadía

• 480 Horas

Distribución cuatrimestral de la carrera de Licenciatura en Gastronomía