La UT del Mayab celebra el Día Nacional del Maíz
En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz, el día de hoy, se llevaron a cabo en la Universidad Tecnológica del Mayab, diversas actividades para conmemorar esta importante fecha, la cual fue organizada por las carreras de Gastronomía y Agricultura Sustentable y Protegida.
En la actividad participaron productores de la comisaría de Xoy, quienes junto con estudiantes de esta Casa de Estudio, realizaron la exposición e intercambio de semillas de maíz y otros cultivos que se trabajan y producen en la región desde hace varias generaciones.
Se realizó la muestra de las principales variedades de maíz, como el naal Xoy de color blanco y amarrillo, el naal t´eel (gallito) de la variedad amarrillo, rojo y pinto, el maíz de la variedad Chac ch´ob y xnuknal, entre otros.
Además, alumnos de la carrera de Gastronomía elaboraron diversos platillos a base de maíz, como tamales, iswaj, pozole, atole, pan de elote, brazo de reina, entre otros; lo anterior, con la finalidad de mostrar que el maíz es la base principal de la alimentación de las familias mexicanas.
Los productores resaltaron la importancia de que los jóvenes se involucren más en el trabajo de la milpa, debido a que hoy en día, las nuevas generaciones se están alejando del campo, motivo por el cual, es necesario que sean motivados para que le tomen cariño y valor a la tierra, porque de allí provienen todos los alimentos que se consumen en los hogares.
Previo al inicio de la exposición e intercambio de las semillas, se hizo la inauguración de la actividad por conducto de las autoridades de la UT del Mayab, la Directora Académica, Maestra Claudia Candelaria Vázquez Molina, en representación del Rector, Mtro. José Enrique Carrillo Duarte, quien resaltó la importancia de este tipo de actividades e hizo una remembranza de la riqueza cultural que representa el maíz, del cual todos deben de estar orgullosos.
Señaló que el maíz es un patrimonio cultural y alimentario del pueblo de México e indicó, que muchas familias mexicanas acostumbran a cosechar los primeros elotes en el mes de septiembre, tradición de la cual, surge la iniciativa de celebrar el 29 de septiembre el Día Nacional de Maíz.
Recordó, que el maíz es una herencia de los pueblos mesoaméricanos y por ello, mantener la diversidad de las semillas, es uno de los compromisos para conservar el patromonio biocultural.
Indicó, que hay maíz de diversos colores y sabores, ligados con la cultura y las tradiciones gastronómicas, por ende, la celebración del día de hoy busca recordar y exaltar la diversidad de México, tanto en las variedades de maíz, como su aspecto cultural, motivo por el cual, en México es un orgullo identificarse como hombres y mujeres del maíz.
Finalmente, señaló que el maíz es una herencia, es el sustento y la base de la alimentación y de la economía de las y los mexicanos, pero también, es un elemento fundamental para el futuro de la agricultura para hacer frente al cambio climático y las inestabilidades de los sistemas socioeconómicos.
Alumnos de la UT del Mayab exponen proyectos
El día de ayer, estudiantes de las 4 carreras del tercer cuatrimestre de la Universidad Tecnológica del Mayab, presentaron 12 proyectos, innovadores y viables para el mercado competitivo, como parte del taller de emprendimiento que llevan actualmente.
Dicho evento, se llevó a cabo en el auditorio, ante la presencia de la Directora Académica, Maestra Claudia Candelaria Vázquez Molina, quien aseguró que hay mucho talento y potencial en los proyectos presentados, sólo hace falta pulirlos para que puedan ser una realidad.
La mentora señaló que es muy importante impulsar el espíritu emprendedor de los jóvenes para que de esa manera al concluir sus estudios universitarios, tengan una visión empresarial en la cual puedan ayudar a más personas a través de la creación de fuentes de empleo.
Indicó que es importante salir de la Universidad e ir a trabajar a una empresa, en donde se pongan en práctica todos esos conocimientos que se adquirieron, pero es mejor, ser un empresario y tener algo propio que además sirva para ayudar a más personas.
Aseguró que es mejor tener un proyecto que alguna vez fue un sueño y que se pueda hacer realidad, por eso, pidió a los alumnos que luchen por alcanzar esos sueños y metas que tienen, pues hay mucho potencial en ellos y con la ayuda de sus maestros, podrán salir adelante.
Les pidió que se dejen guiar y al mismo tiempo, busquen apoyos en algunas dependencias o enlaces que pudieran contribuir para que esos proyectos que hoy presentaron, se cristalicen y se hagan realidad.
La Directora Académica señaló que vio proyectos con mucho futuro y está en manos de los mismos estudiantes, el hacerlos realidad, poniendo entusiasmo a lo que hacen y si ellos los sueñan y se lo creen, lo pueden lograr.
Entre los proyectos que se presentaron, están: “Licores Balam” que es un proyecto que consiste en elaborar licor de manera altesanal con frutas de la región, como la guanabana, pitahaya, nance y carambola.
Además, se presentó un proyecto que lleva por nombre “Nopalíssimo” cuyo giro es la elaboración de pintura a base de baba de nopal, con pigmentación natural, en la cual se emplea zanahoria, chaya y betabel, el cuál puede ser empleado por alumnos de preescolar para sus trabajos y es completamente natural, sin riesgo alguno para los menores en caso de que lo ingieran de manera accidental; entre las ventajas de este tipo de pintura, es que no se usan químicos y es amigable con el medio ambiente porque no ocasiona ningún tipo de contaminación, además hay una presentación que puede ser empleada en interiores y exteriores de las casas, con una vida útil de seis meses.
De igual manera se presentó un proyecto de elaboración de composta para evitar la degradación y erosión del suelo, para eso, el principal agente, es la lombriz californiana, con la que se hace la composta y que ayuda además a nutrir el suelo de tal manera que se puedan obtener mejores resultados en el proceso de producción de diversos cultivos.
Así como los proyectos mencionados, hubo otros en los cuáles, se presentó mermelada de frutas de la temporada, subproductos que se pueden elaborar a base de miel, servicios automotrices, entre otros.
Capacitan a mujeres en la UT del Mayab
Como parte del vínculo que hay entre la Universidad Tecnológica del Mayab y la Secretaría de las Mujeres (SEMUJERES), hoy se inició con el primero de dos cursos de capacitación a 15 mujeres del municipio de Tahdziú, mismos que se llevarán a cabo en esta Casa de Estudios.
Ambas instituciones acordaron en días pasados trabajar de manera coordinada en beneficio de las mujeres de Peto, Tahdziú y comunidades de la zona, buscando fomentar el aprendizaje de un oficio y mejorar su economía a través de la impartición de cursos, talleres, capacitaciones y/o asistencias técnicas que personal docente, administrativo y estudiantes de esta Casa de Estudios les proporcionen.
Lo anterior, con la finalidad de que, con los conocimientos y prácticas adquiridas formen su propio negocio, generen su propio ingreso y se vuelvan emprendedoras, impulsando así, su autonomía y empoderamiento.
En el curso que se empezó a impartir el día de hoy en el Complejo Gastronómico, se les enseñará a las mujeres a elaborar pasteles, los cursos serán en dos días, siendo el viernes la siguiente capacitación para otras 15 mujeres, siendo 31 en total las que se beneficiarán con el curso.
Para la realización del curso, se están siguiendo todos los protocolos de salud, entre las cuales, está la medición de temperatura, uso de gel antibacterial, cubrebocas y guardar la sana distancia, tal como están establecidos los protocolos de salud.
Más adelante se pretende que estudiantes de la universidad, realicen sus prácticas profesionales en los diversos Centros para el Desarrollo de las Mujeres ubicados en diferentes puntos de la entidad.
La universidad se ha caracterizado por trabajar de la mano con las diversas instituciones en beneficio de la sociedad, en este caso, se busca apoyar a las mujeres para que tengan mejores opciones y alternativas para salir adelante en beneficio de sus familias.
La academia de idiomas realiza el 4º Concurso “Spelling Bee”
Con la finalidad de que los alumnos demuestren sus habilidades de speaking, listening y understanding a través del deletreo de vocabulario en el idioma inglés, se llevó a cabo en el auditorio de la Universidad Tecnológica del Mayab el día de hoy, el 4º concurso “Spelling Bee”.
La actividad fue organizada por los maestros de la Academia de Idiomas, quienes indicaron que entre los objetivos que se tienen, están despertar el interés de los alumnos en el idioma inglés a través del conocimiento y lograr aprendizaje del vocabulario.
En esta actividad, participaron estudiantes de tercer y octavo cuatrimestres de todas las carreras, quienes previamente se registraron con sus docentes los cuales promovieron la actividad entre los jóvenes.
Fueron 16 los participantes y el concurso constó de cinco rondas, en las cuales, los jueces calificaron la pronunciación y el deletreo de manera correcta.
Las pruebas fueron de menor a mayor complejidad conforme fué avanzando la competencia, iniciaron con el uso de una sílaba, hasta llegar a cinco, siendo cada vez más complicada la prueba.
El concurso fue de eliminatoria directa, es decir, el alumno que fallaba en el deletreo o pronunciación de alguna palabra, quedaba eliminado automáticamente, lo anterior porque cada participante unicamente tenía una oportunidad en cada nivel, en tanto, los alumnos que iban acertando, fueron avanzando hasta llegar a la final.
Después de una reñida competencia, los alumnos Lizandro Alan Canché Mukul y Jennifer García Munguía obtuvieron el primer y segundo lugar respectivamente, haciéndose acreedores a premios económicos.
En otros asuntos, la Universidad informó que continúan las inscripciones para alumnos de nuevo ingreso, en el caso de los estudiantes que presentaron examen de Ceneval en otra institución educativa y quienes por alguna razón no quedaron seleccionados, pueden inscribirse a la UT del Mayab, sólo tienen que presentar su talón de examen. Las inscripciones concluyen el 31 de agosto, el curso escolar dará inicio el lunes seis de septiembre.
Continúan inscripciones en la UT del Mayab
En días pasados, inició la segunda etapa del proceso de inscripciones a la Universidad Tecnológica del Mayab, misma que oferta cuatro carreras; Tecnologías de la Información Área Entornos Virtuales y Negocios Digitales, Agricultura Sustentable y Protegida, Gastronomía y Mecánica Automotriz.
El modelo educativo es 70% práctico y 30% teórico y en tan sólo dos años los estudiantes concluirán como TSU (Técnico Superior Universitario), lo cual les permitirá insertarse en el mercado laboral en un corto tiempo y en caso de querer continuar con la Ingeniería o la Licenciatura, pueden estudiar en esta institución un año y ocho meses más, con la opción de realizar sus prácticas profesionales (Proceso de Estadías) en importantes empresas del sector productivo; al final, los estudiantes podrán contar con dos títulos y dos cédulas profesionales.
Los alumnos que presentaron el EXANI II en alguna otra institución y que por alguna razón no fueron admitidos, pueden inscribirse en la UT del Mayab presentando su resultado del Ceneval y realizando el pago correspondiente de inscripción, lo anterior con la finalidad de apoyar a los jóvenes para que sigan estudiando.
Las inscripciones al primer cuatrimestre concluyen el martes 31 de agosto y el curso escolar dará inicio el lunes 6 de septiembre.
Los alumnos que deseen estudiar alguna de las carreras que ofrece la UT del Mayab, sólo tienen que acudir al Departamento de Servicios Escolares para entregar la documentación correspondiente e inscribirse en horario de 9:00 AM a las 3:00 PM de lunes a viernes.
Cabe mencionar que los alumnos que compraron ficha para el examen Ceneval del pasado 12 y 13 de junio y que no hayan acudido a presentar por alguna razón, podrán asistir a presentar el examen de esta segunda etapa el próximo jueves 12 de agosto a las 9:00 AM y a partir de ese día podrán inscribirse al primer cuatrimestre.
Para mayor información, los alumnos pueden comunicarse al número de celular 9971138622 o al 9994406666, donde les podrán proporcionar mayor información al respecto.
La UT del Mayab celebra el XXX Aniversario de la fundación del Subsistema de Universidades Tecnológicas
Con motivo del XXX aniversario de la fundación del Subsistema de Universidades Tecnológicas del País, el día de ayer se realizaron diversas actividades deportivas y culturales en la Universidad Tecnológica del Mayab, actividades en la cual participaron alumnos, maestros y personal administrativo.
Dicho evento dio inicio con la presentación de bailables de la huasteca veracruzana por parte del ballet folclórico de la UT del Mayab, donde los alumnos dieron muestra de las habilidades que han adquirido en los últimos meses durante las clases de baile en línea a través de plataformas digitales.
Posteriormente se realizaron partidos de futbol, basquetbol y volibol.
El rector de la Universidad, CP Jaime Ariel Hernández Santos, informó que este es un breve homenaje a las Universidades Tecnológicas por su XXX aniversario.
-Queremos recordarles que la educación, así como el deporte, son pilares fundamentales para el buen desarrollo educativo de los alumnos, maestros y personal administrativo.
