El éxito de una comida no debe de medirse solamente por su sabor, existe gran cantidad de estímulos sensoriales que influyen en como los comensales perciben los alimentos y la experiencia gastronómica, comer va mucho más allá de degustar un plato, por eso, anoche los alumnos del cuarto cuatrimestre grupo A de la carrera de Gastronomía, como parte de la Asignatura de Integradora, dirigidos por la chef Amanda Marina Tamayo Yama, realizaron un evento denominado “La maravilla de los sentidos” a través de la cual, mediante diversos alimentos y bebidas se despertaron los sentidos sensoriales de cada comensal. En el evento estuvo presente el Licenciado Ibrail Magaña Cervantes Director de Administración y Finanzas en representación del Rector, Maestro José Enrique Carrillo Duarte.

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