Nuestros
#Jaguares Marcos Enrique Castro Anca y Juan Pablo Yah Mejía, asesorados por el Chef. Ricardo Castillo, representan con orgullo a nuestra Casa de Es
tudios en el concurso estudiantil “Batalla de Fogones” en el marco del Festival “TAK´AN, entre el deber y el legado”.
La UT del Mayab está presente en este importante Festival Vocacional de Cocina y nuestros estudiantes de gastronomía se declaran listos para presentar platillos de autor, innovadoras e inspiradas en la cocina mexicana de fogones, utilizando el achiote como ingrediente principal
La comunidad UT del Mayab, que dirige el Lic.
Luis Santos Sánchez, envía las mejores vibras a Marcos Enrique Castro Anca, a Juan Pablo Yah Mejía y al Chef. Ricardo Castillo, que ya se preparan para la parte final de la “Batalla de Fogones”, a realizarse este 10 de agosto en el marco del Festival “TAK´AN, entre el deber y el legado” en Halachó, Yucatán.
