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Category Archives: Agricultura

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3 semanas ago Agricultura , Universidad

La UT del Mayab celebra el Día Nacional del Maíz

En el marco de la celebración del Día Nacional del Maíz, el día de hoy, se llevaron a cabo en la Universidad Tecnológica del Mayab, diversas actividades para conmemorar esta importante fecha, la cual fue organizada por las carreras de Gastronomía y Agricultura Sustentable y Protegida.

En la actividad participaron productores de la comisaría de Xoy, quienes  junto con estudiantes de esta Casa de Estudio, realizaron la exposición e intercambio de semillas de maíz y otros cultivos que se trabajan y producen en la región desde hace varias generaciones.

Se realizó la muestra de las principales variedades de maíz, como el naal Xoy de color blanco y amarrillo, el naal t´eel (gallito) de la variedad amarrillo, rojo y pinto, el maíz de la variedad Chac ch´ob y xnuknal, entre otros.

Además, alumnos de la carrera de Gastronomía elaboraron diversos platillos a base de maíz, como tamales, iswaj, pozole, atole, pan de elote, brazo de reina, entre otros; lo anterior, con la finalidad de mostrar que el maíz es la base principal de la alimentación de las familias mexicanas.

Los productores resaltaron la importancia de que los jóvenes se involucren más en el trabajo de la milpa, debido a que hoy en día, las nuevas generaciones se están alejando del campo, motivo por el cual, es necesario que sean motivados para que le tomen cariño y valor a la tierra, porque de allí provienen todos los alimentos que se consumen en los hogares.

Previo al inicio de la exposición e intercambio de las semillas, se hizo la inauguración de la actividad por conducto de las autoridades de la UT del Mayab, la Directora Académica, Maestra Claudia Candelaria Vázquez Molina, en representación del Rector, Mtro. José Enrique Carrillo Duarte, quien resaltó la importancia de este tipo de actividades e hizo una remembranza de la riqueza cultural que representa el maíz, del cual todos deben de estar orgullosos.

Señaló que el maíz es un patrimonio cultural y alimentario del pueblo de México e indicó, que muchas familias mexicanas acostumbran a cosechar los primeros elotes en el mes de septiembre, tradición de la cual, surge la iniciativa de celebrar el 29 de septiembre el Día Nacional de Maíz.

Recordó, que el maíz es una herencia de los pueblos mesoaméricanos y por ello, mantener la diversidad de las semillas, es uno de los compromisos para conservar el patromonio biocultural.

Indicó, que hay maíz de diversos colores y sabores, ligados con la cultura y las tradiciones gastronómicas, por ende, la celebración del día de hoy busca recordar y exaltar la diversidad de México, tanto en las variedades de maíz, como su aspecto cultural, motivo por el cual, en México es un orgullo identificarse como hombres y mujeres del maíz.

Finalmente, señaló que el maíz es una herencia, es el sustento y la base de la alimentación y de la economía de las y los mexicanos, pero también, es un elemento fundamental para el futuro de la agricultura para hacer frente al cambio climático y las inestabilidades de los sistemas socioeconómicos.

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Alumnos de la UT del Mayab exponen proyectos

El día de ayer, estudiantes de las 4 carreras del tercer cuatrimestre de la Universidad Tecnológica del Mayab, presentaron 12 proyectos, innovadores y viables para el mercado competitivo, como parte del taller de emprendimiento que llevan actualmente.

Dicho evento, se llevó a cabo en el auditorio, ante la presencia de la Directora Académica, Maestra Claudia Candelaria Vázquez Molina, quien aseguró que hay mucho talento y potencial en los proyectos presentados, sólo hace falta pulirlos para que puedan ser una realidad.

La mentora señaló que es muy  importante impulsar el espíritu emprendedor de los jóvenes para que de esa manera al concluir sus estudios universitarios, tengan una visión empresarial en la cual puedan ayudar a más personas a través de la creación de fuentes de empleo.

Indicó que es importante salir de la Universidad e ir a trabajar a una empresa, en donde se pongan en práctica todos esos conocimientos que se adquirieron, pero es mejor, ser un empresario y tener algo propio que además sirva para ayudar a más personas.

Aseguró que es mejor tener un proyecto que alguna vez fue un sueño y que se pueda hacer realidad, por eso, pidió a los alumnos que luchen por alcanzar esos sueños y metas que tienen, pues hay mucho potencial en ellos y con la ayuda de sus maestros, podrán salir adelante.

Les pidió que se dejen guiar y al mismo tiempo, busquen apoyos en algunas dependencias o enlaces que pudieran contribuir para que esos proyectos que hoy presentaron, se cristalicen y se hagan realidad.

La Directora Académica señaló que  vio  proyectos con mucho futuro y está en manos de los mismos estudiantes, el hacerlos realidad, poniendo entusiasmo a lo que hacen y si ellos los sueñan y se lo creen, lo pueden lograr.

Entre los proyectos que se presentaron, están: “Licores Balam” que es un proyecto que consiste en elaborar licor de manera altesanal con frutas de la región, como la guanabana, pitahaya, nance y carambola.

Además, se presentó un proyecto que lleva por nombre “Nopalíssimo” cuyo giro es la elaboración de pintura a base de baba de nopal, con pigmentación natural, en la cual se emplea zanahoria, chaya y betabel, el cuál puede ser empleado por alumnos de preescolar para sus trabajos y es completamente natural, sin riesgo alguno para los menores en caso de que lo ingieran de manera accidental; entre las ventajas de este tipo de pintura, es que no se usan químicos y es amigable con el medio ambiente porque no ocasiona ningún tipo de contaminación, además hay una presentación que puede ser empleada en interiores y exteriores de las casas, con una vida útil de seis meses.

De igual manera se presentó un proyecto de elaboración de composta para evitar la degradación y erosión del suelo, para eso, el principal agente, es la lombriz californiana, con la que se hace la composta y que ayuda además a nutrir el suelo de tal manera que se puedan obtener mejores resultados en el proceso de producción de diversos cultivos.

Así como los proyectos mencionados, hubo otros en los cuáles, se presentó mermelada de frutas de la temporada, subproductos que se pueden elaborar a base de miel, servicios automotrices, entre otros.

 

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11 meses ago Agricultura

CX aniversario del inicio de la Revolución Mexicana “Tierra y Libertad”.

Con motivo del CX aniversario del inicio de la Revolución Mexicana, el día de hoy se realizó el concurso de fotografía “Sentimientos y Expresiones Revolucionarias” y en la cual, hubo participación de alumnos de todas las carreras de esta Casa de Estudios; en este concurso se calificaron varios aspectos como la originalidad y creatividad, sin dejar de lado el contexto revolucionario retro. Fue un concurso muy reñido y al final el jurado determino que el primer lugar fue para la fotografía titulada “Tierra y Libertad” de la alumna Vanessa Collí Chuc del cuarto cuatrimestre grupo “A” de la carrera de Agricultura Sustentable y Protegida.

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Realiza La Ut Del Mayab “Battle Free Style”

Con la participación de 22 jóvenes de Peto, Tzucacab, Tekax, Oxkutzcab, Tekax, Ticul, Muna, Mérida, Carrillo Puerto y José María Morelos, se efectuó en el auditorio de la Universidad Tecnológica del Mayab, el primer encuentro denominado “The first battle freestyle”; organizado como un proyecto de academia por estudiantes de 4to cuatrimestre de la carrera de TI (Tecnologías de la Información) Entornos Virtuales, dirigidos por el Profesor Vicente Domínguez Carrillo y con apoyo de la Academia de TI y el Departamento de Prensa y Difusión.

El evento fue inaugurado por el rector de la Casa de Estudios, CP Jaime Ariel Hernández santos, quien dirigió un breve pero emotivo mensaje a los participantes y público presente.

“The first battle freestyle”, fue un concurso de creatividad y habilidad mental, en el cual en la primera etapa trató de que en un máximo de un minuto y de manera casi instantánea, los participantes debieron construir a ritmo de rap, versos con rima que tuviesen palabras previamente designadas por los organizadores del evento.

En la siguiente etapa, el tiempo asignado para interpretar su melodía, fue igualmente de un minuto, siendo un tópico en general el ingrediente para realizar la intervención por cada participante.

La última etapa, fue el enfrentamiento directo entre dos contrincantes y en la cual como a lo largo del concurso, no se permitieron el uso de palabras altisonantes u ofensivas, ello con el objetivo de promover la creatividad con un estilo limpio al participar.

Los ganadores de los tres primeros lugares fueron: Tercer lugar Aarón Semerena de Mérida quien obtuvo un premio de $400.00 pesos; el segundo lugar lo obtuvo Braulio Torres de Tekax y quien se hizo acreedor a $700.00 y el primer lugar fue para Pablo Basto de Tekax y quien se llevó $1700.00

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Ardua Jornada De Actividades En La Ut Del Mayab

Teniendo como objetivo el combate y control del “gusano cogollero”, el cual afecta los cultivos de maíz; el CIMMYT (Centro Internacional para el Mejoramiento del Maíz y Trigo) impartió un taller de capacitación a estudiantes de tercer cuatrimestre de la carrera de Agricultura Sustentable y Protegida de esta Casa de Estudios.

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La Ingeniera Beatriz Alida Balam Cocom del CIMMYT, fue la encargada de ofrecer el taller, explicando cómo elaborar trampas para disminuir la reproducción de este tipo de polilla, las cuales consisten en colocar en los campos de cultivo contenedores de plástico con orificios en sus paredes, así como colocarles en la parte posterior pastillas de feromonas, cuya función es la atracción de la palomilla o mariposilla macho (gusano cogollero en su etapa ya desarrollada); en la parte interna inferior se añade agua con jabón en polvo, de tal suerte que al estar los

insectos volando en el interior, muchos de ellos quedan atrapados sin poder volar y ahogándose, posterior al taller, todos los participantes se trasladaron a los campos de maíz para efectuar la práctica correspondiente.

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Por otro lado, con el objetivo de que los jóvenes estudiantes de las cuatro carreras de la UT del Mayab tengan más desarrollo en actividades en general, así como en la práctica del idioma inglés, la Academia de idiomas de esta Casa de Estudios, organizó y coordino el evento denominado “Un vistazo a través del mundo”, el cual consistió en que cada grupo de cada carrera representó a un país de habla inglesa, por mencionar algunos; Inglaterra, Estados Unidos de América, Australia, Canadá, Irlanda, Nueva Zelanda, Jamaica, entre otros. De cada uno de estos países (12 en total), los jóvenes alumnos se prepararon para narrar en inglés lo más destacado de cada uno de ellos; su cultura, comida típica, historia, economía, hombres ilustres, música, etc.…

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En el evento y demostración, estuvieron presentes el Rector de esta Casa de Estudios, CP Jaime Ariel Hernández Santos, el Director de Vinculación Lic. Leonardo Gallegos Tintoré, el Director Académico Ing. José Antonio Jiménez Chí, así como maestros de idiomas, personal directivo y administrativo.

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Siembran Maíz Criollo Con 25 Años De Antigüedad En La Ut Del Mayab

Estudiantes de la carrera de Agricultura Sustentable y Protegida, orientados por maestros de la Universidad Tecnológica del Mayab y técnicos del Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT), llevaron a cabo el pasado viernes 12 de julio, la siembra de 12 diferentes variedades de maíz criollo y cuyas semillas fueron recolectadas hace más de 25 años y que se mantuvieron bajo resguardo en el banco de germoplasma.

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La finalidad de esta actividad y práctica, es generar más semilla para ser distribuida a productores de la región y así, ir promoviendo la siembra de estas variedades de maíz en las milpas de la zona.

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Al frente de la actividad junto con los catedráticos de la UT del Mayab, estuvieron los ingenieros Rodolfo Dzul Moo y Eugenio Téllez Mejía del CIMMYT, quienes se encargaron de ir dirigiendo la siembra de maíz.

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Dzul Moo, informó que las variedades del grano se han sembrado en una superficie de 2200 metros cuadrados divididas en 12 pequeñas parcelas demostrativas; comentó que hace 25 años se recolectaron las semillas y fueron llevadas al banco de germoplasma y recientemente tres alumnas de la Universidad Tecnológica del Mayab, solicitaron las semillas por escrito y se las enviaron para realizar la siembra en las parcelas experimentales de esta Casa de Estudios.

Son dos tipos de maíz a sembrar, pero cada uno tiene diferentes variedades, en este caso se está sembrando el Naal T´eel (maíz gallito) y el Ts´iitbakal (bakal pequeño).

El primero (Naal T´eel) es de ciclo corto, es decir, que son precoces y debe de producirse en un mes a mes y medio, mientras que en el caso de los que son Ts´iitbakal son de ciclo largo, los cuales se debe de lograr la producción en tres meses a tres meses y medio.

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En el caso del Naal T´eel, son cuatro variedades que se sembraron, el blanco, morado, amarrillo y rojo, y en el caso del Ts´iitbakal son ocho variedades sembradas.

Al final, el objetivo es generar más semilla y entregarla a los productores de la región para que la puedan producir y así, no se pierdan estas razas de maíz; por lo anterior, a quienes se les entreguen las semillas, deberán comprometerse que al tener la producción de estas variedades, deberán de traspasar las semillas a otros productores para no perder este tipo de maíz.

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Actualmente, el CIMMYT tiene un convenio de colaboración con esta Casa de Estudios, de ahí que la respuesta a la solicitud de las alumnas de la carrera de Agricultura Sustentable haya sido a  favor.

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