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“La maravilla de los sentidos”

“La maravilla de los sentidos”

El éxito de una comida no debe de medirse solamente por su sabor, existe gran cantidad de estímulos sensoriales que influyen en como los comensales perciben los alimentos y la experiencia gastronómica, comer va mucho más allá de degustar un plato, por eso, anoche los...
“Una noche en la Madre Patria”

“Una noche en la Madre Patria”

Bajo la temática “Una noche en la Madre Patria” estudiantes del cuarto cuatrimestre grupo B de la carrera de Gastronomía llevaron a cabo su evento de integradora, como parte de la asignatura que lleva el mismo nombre; dicha velada estuvo llena de cultura gastronómica,...
México con sabor a café

México con sabor a café

Como parte de la Asignatura de Integradora, estudiantes del décimo cuatrimestre grupo A de la Licenciatura en Gastronomía, realizaron un evento denominado “México con sabor a café”, en la cual, los comensales dieron un viaje a través de los sabores que ofrecen los...
Hoy se inició con las auditorias internas

Hoy se inició con las auditorias internas

Con la finalidad de evaluar el nivel de cumplimiento de los Procedimientos Operativos de la Universidad Tecnológica del Mayab, así como de los requisitos del sistema de Gestión de Calidad (SGC) de conformidad con la norma ISO 9001:2015, el día de hoy se inició con las...

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